{"id":26468,"date":"2020-06-18T12:00:07","date_gmt":"2020-06-18T10:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468"},"modified":"2020-10-20T16:15:42","modified_gmt":"2020-10-20T14:15:42","slug":"alimentacion-saludable-guia-compra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468","title":{"rendered":"Gu\u00eda definitiva para llevar una alimentaci\u00f3n saludable"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una de las cosas m\u00e1s importantes que debemos hacer cuando queremos tener una <\/span><b>alimentaci\u00f3n saludable<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, es comprar de forma inteligente. Escogiendo aquellos productos interesantes para nuestra salud y dejando de lado todo lo que es mejor no tener en casa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ya sabes que, desde <\/span><b>FUERTAFIT, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">defendemos la <\/span><b>flexibilidad alimentaria<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Sin embargo, tener productos poco saludables en la despensa no deber\u00eda ser algo habitual si queremos mejorar nuestra alimentaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Puede parecer una tarea f\u00e1cil y sencilla pero, cuando hablamos de productos procesados,\u00a0 muchas veces es necesario sacar la lupa y analizar al detalle la lista de ingredientes del producto (ya te lo comentamos en otros art\u00edculos). Nos pueden vender gato por liebre o, mejor dicho, patata por pavo.<\/span><\/p>\n<p><b>\u00bfQu\u00e9? \u00bfPatata por pavo?<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Qu\u00e9date y sigue leyendo, si quieres saber a qu\u00e9 nos referimos.<\/span><!--more--><\/p>\n<h2><\/h2>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_45_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\/#La_piramide_alimentaria_%C2%BFla_base_de_tu_alimentacion_saludable\" title=\"La pir\u00e1mide alimentaria, \u00bfla base de tu alimentaci\u00f3n saludable?\">La pir\u00e1mide alimentaria, \u00bfla base de tu alimentaci\u00f3n saludable?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\/#Come_saludable_con_el_metodo_del_plato\" title=\"Come saludable con el m\u00e9todo del plato\">Come saludable con el m\u00e9todo del plato<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\/#Verduras_y_hortalizas\" title=\"Verduras y hortalizas\">Verduras y hortalizas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\/#Carbohidratos_complejos\" title=\"Carbohidratos complejos\">Carbohidratos complejos<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\/#Proteinas\" title=\"Prote\u00ednas\">Prote\u00ednas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\/#%C2%BFQue_pasa_con_las_grasas\" title=\"\u00bfQu\u00e9 pasa con las grasas?\">\u00bfQu\u00e9 pasa con las grasas?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\/#Frutas\" title=\"Frutas\">Frutas<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\/#BONUS\" title=\"[BONUS]\">[BONUS]<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3'><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\/#Como_escoger_los_mejores_yogures_y_el_mejor_pan\" title=\"C\u00f3mo escoger los mejores yogures y el mejor pan\">C\u00f3mo escoger los mejores yogures y el mejor pan<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\/#%C2%A1Cuidado_con_el_tomate_frito\" title=\"\u00a1Cuidado con el tomate frito!\">\u00a1Cuidado con el tomate frito!<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_piramide_alimentaria_%C2%BFla_base_de_tu_alimentacion_saludable\"><\/span><b>La pir\u00e1mide alimentaria, \u00bfla base de tu alimentaci\u00f3n saludable?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En <\/span><b>FUERTAFIT<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> hemos expuesto varias veces que la <\/span><b>pir\u00e1mide alimentaria<\/b> <i><span style=\"font-weight: 400;\">(por lo menos la espa\u00f1ola<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">) no nos parece la mejor forma de orientarnos sobre c\u00f3mo deber\u00edamos alimentarnos correctamente.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Consideramos que hay una gran presencia de productos insanos en ella. Y que, sin duda, este hecho puede dar lugar a confusi\u00f3n o sensaci\u00f3n de permisividad. Si, adem\u00e1s, le sumamos otros factores que tampoco nos convencen, hacen que nosotros nos decantemos por la regla del m\u00e9todo del plato.<\/span><\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_saludable_con_el_metodo_del_plato\"><\/span><b>Come saludable con el m\u00e9todo del plato<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el m\u00e9todo del plato nos encontramos con que para que nuestro plato sea lo m\u00e1s rico (nutricionalmente hablando), debe estar compuesto por:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">La mitad de <\/span><b>verduras u hortalizas<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un cuarto de <\/span><b>prote\u00ednas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de calidad<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Otro cuarto de <\/span><b>carbohidratos complejos<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">*Junto con <\/span><b>grasas saludables <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">como puede ser el aceite de oliva virgen extra, frutos secos, aguacate&#8230;<\/span><\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-captioned=\"\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B2JmGBdgsX5\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"12\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: 8px;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div>\n<\/div>\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ahora que ya sabemos que en nuestros platos principales debemos tener estas proporciones, \u00bfc\u00f3mo compramos estos productos? \u00bfcu\u00e1les son los mejores?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Vamos a ir analiz\u00e1ndolo, poco a poco, para que puedas ver si tienes una alimentaci\u00f3n saludable y, en caso contrario, empezar a cambiarla a mejor.<\/span><\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Verduras_y_hortalizas\"><\/span><b>Verduras y hortalizas<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este grupo de alimentos deber\u00eda ser el que m\u00e1s espacio ocupe en nuestra nevera. Y, si lo hacemos de forma correcta, deber\u00edan estar en los cajones de la misma ya que esa zona ayuda a mantener la humedad que precisan estos alimentos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Lo ideal es que sean frescas, de temporada y de proximidad. Esto har\u00e1 que sean mucho m\u00e1s baratas y m\u00e1s sostenibles (medioambientalmente hablando).\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si las compras en la fruter\u00eda, dif\u00edcilmente vas a necesitar analizar este tipo de productos. Sin embargo, si las compras en el supermercado te dejamos los siguientes consejos:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Prioriza las verduras y hortalizas frescas a granel,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> reduciendo tambi\u00e9n de esta forma el uso de pl\u00e1sticos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Si las compras congeladas lee bien el etiquetado<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Hay algunas que son s\u00f3lo verduras ultracongeladas. Sin embargo, a menudo puedes encontrar preparaciones del estilo: verduras para wok que llevan aceites vegetales hidrogenados e incluso az\u00facar y, por lo tanto, ingredientes poco interesantes.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h4><\/h4>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Ejemplo de etiquetados en preparados de verduras<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Wok de verduras asi\u00e1tico:<\/strong><\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\"> zanahoria, naranja, zanahoria amarilla, br\u00f3coli, calabac\u00edn, pimiento rojo, brotes de jud\u00eda mungo, shiitake, casta\u00f1a de agua, cebolla prefrita (cebolla, <\/span><\/i><b><i>aceite de girasol)<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">, salsa de soja (agua, salsa de soja, <\/span><\/i><b><i>az\u00facar,<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> vinagre de arroz), <\/span><\/i><b><i>maltodextrina<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">, sal\u2026<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de las verduras y las hortalizas no suele haber mucho problema, ya que los alimentos m\u00e1s saludables suelen ser aquellos que no contienen etiqueta.<\/span><\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Carbohidratos_complejos\"><\/span><b>Carbohidratos complejos<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En este grupo encontrar\u00edamos desde fuentes de carbohidratos poco o nada procesadas (como es el caso de la patata, el boniato, los copos de avena o el arroz), hasta otras m\u00e1s procesadas (como es el caso de la pasta, el pan, las harinas, las tortillas para burritos,\u2026)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este grupo es m\u00e1s complejo que el de las verduras y hortalizas. \u00bfPor qu\u00e9? Simplemente porque hay que leer m\u00e1s detenidamente el etiquetado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No es el caso de las patatas o el boniato pero s\u00ed el de la pasta integral, por ejemplo.<\/span><\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">An\u00e1lisis de diferentes etiquetados de pasta integral<\/span><\/h4>\n<p><b>Ingredientes opci\u00f3n 1:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> 100% s\u00e9mola de trigo duro integral.<\/span><\/p>\n<p><b>Ingredientes opci\u00f3n 2:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> s\u00e9mola de trigo duro, salvado y germen de trigo (8%)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La primera opci\u00f3n es integral, mientras que la segunda no.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De este modo, te recomendamos que consumas fuentes de carbohidratos complejos como:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">patatas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">boniato<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">avena<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">arroz<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">pasta integral<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">pan integral<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y que prestes especial atenci\u00f3n a todos aquellos que vengan envasados, leyendo con detenimiento la lista de ingredientes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ten mucho cuidado con los cereales para desayuno o las galletas, no te f\u00edes de reclamos como integral, digestivo, fuente de fibra\u2026 saca la lupa y disecciona esos ingredientes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>Mira este ejemplo <\/strong>que public\u00e1bamos en nuestro Instagram hace unos meses <strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B0yzy00gXPZ\/?utm_source=ig_web_copy_link\">sobre las diferencias de etiquetado entre cereales<\/a><\/strong>.<\/span><\/p>\n<p>Los <strong>cereales para el desayuno<\/strong> son un producto ampliamente consumido porque la industria alimentaria se ha encargado de que as\u00ed sea. Es decir, se ha encargado de que pensemos que es imprescindible desayunar para poder empezar el d\u00eda con energ\u00eda. Esa energ\u00eda la entienden ellos como az\u00facar.<\/p>\n<p>Es por eso que la mayor\u00eda de cereales llevan az\u00facares a\u00f1adidos. Un ejemplo de etiquetado de cereales convencional ser\u00eda el siguiente:<\/p>\n<ul>\n<li>Cereales chocolateados: arroz, <strong>jarabe de glucosa, az\u00facar,<\/strong> cacao desgrasado en polvo, pasta de cacao, sal, extracto de malta de cebada, aromas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como ves, el segundo ingrediente es az\u00facar. En un bol de 30 gramos (que solemos consumir m\u00e1s siempre) hay m\u00e1s de 5 gramos de az\u00facar a\u00f1adido. Por eso, lo ideal es buscar alternativas m\u00e1s interesantes, como las que te dejamos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-captioned=\"\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B8v4DSAAB7g\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"12\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Proteinas\"><\/span><b>Prote\u00ednas<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las prote\u00ednas son otra pata de nuestra <strong>alimentaci\u00f3n saludable<\/strong> que no podemos obviar, son imprescindible para tener unos m\u00fasculos fuertes y para construir compuestos como enzimas, hormonas, entre otros.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De la misma forma que ocurre con las verduras y hortalizas, en el caso de las prote\u00ednas lo m\u00e1s interesante sigue siendo que se trate de producto fresco, de proximidad y de temporada.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Todo lo que compres en carnicer\u00eda, charcuter\u00eda o pescader\u00eda, podr\u00e1s preguntar su procedencia y su tratamiento.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de la pescader\u00eda, no suele haber tanta problem\u00e1tica. Al contrario ocurre en la carnicer\u00eda y charcuter\u00eda, ya que si compras productos m\u00e1s procesados como, por ejemplo, embutidos o hamburguesas, aqu\u00ed debes asegurarte de la cantidad de carne que lleva ese producto.<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<h5><i><span style=\"font-weight: 400;\">Intenta alejarte al m\u00e1ximo de los derivados proteicos procesados, como es el caso de las salchichas, hamburguesas (ya sean de carne como de pescado), embutidos\u2026<\/span><\/i><\/h5>\n<\/blockquote>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Y, si los consumes, lee el etiquetado con detenimiento.<\/span><\/p>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">Ejemplos de etiquetados de alimentos c\u00e1rnicos<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Al principio del art\u00edculo, te coment\u00e1bamos que te pueden vender patata por pavo. Pues bien, ahora ver\u00e1s a qu\u00e9 nos referimos con el an\u00e1lisis de los ingredientes de un embutido de pavo:<\/span><\/p>\n<p><b>Opci\u00f3n 1 (Ingredientes):<\/b> <i><span style=\"font-weight: 400;\">pechuga de pavo (55%), agua, sal, estabilizantes, <\/span><\/i><b><i>f\u00e9cula de patata,<\/i><\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\"> dextrosa, lactosa, prote\u00ednas de la leche, az\u00facar, aromas, potenciadores del sabor, antioxidantes y especias.\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n<p><b>Opci\u00f3n 2 (Ingredientes): <\/b><i><span style=\"font-weight: 400;\">carne de ave 95% (pechuga de pavo 90%, pechuga de pollo), sal, especias, estabilizante, dextrosa, antioxidante y conservador.<\/span><\/i><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por este motivo es por lo que te decimos que, si quieres consumir prote\u00ednas, mejor que sea de la forma m\u00e1s natural. Es decir, con menor procesamiento posible.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 opciones puedes a\u00f1adir a tu lista de la compra?\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cortes magros de carnes: pechuga o contramuslo de pollo o pavo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pescados frescos o congelados<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Huevos y claras<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Derivados de soja: tofu, tempeh, soja texturizada&#8230;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Etc.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><\/h4>\n<h4><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfY qu\u00e9 ocurre con la <\/span><b>carne roja<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tipo ternera o cerdo?<\/span><\/h4>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En 2015, la IARC (organizaci\u00f3n que analiza e investiga sobre las posibles causas de c\u00e1ncer en el mundo) categoriz\u00f3 la carne roja procesada en la posici\u00f3n 1 (cancer\u00edgena) y la carne roja fresca en la posici\u00f3n 2a (probablemente cancer\u00edgena).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En base a esta clasificaci\u00f3n, la recomendaci\u00f3n se centra en\u00a0 intentar reducir o eliminar por completo el consumo de carne roja procesada (salchichas, frankfurts, chorizo, fuet,\u2026)<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mientras que la carne roja fresca intentar no consumirla m\u00e1s de dos veces por semana y escoger aquella de animales alimentados con pasto ya que se ha observado que la carne de estos tiene un mayor contenido en antioxidantes y \u00e1cidos grasos omega-3 (1)<\/span><\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_pasa_con_las_grasas\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 pasa con las grasas?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La grasa en nuestro plato deber\u00eda proceder del aceite que hemos usado para cocinar o para ali\u00f1ar. O tambi\u00e9n de los alimentos que hayamos introducido en nuestro plato, que contengan un elevado contenido graso.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Algunos ejemplos ser\u00edan:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un pu\u00f1ado de <\/span><b>frutos secos <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">en una ensalada<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Guacamole<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> para acompa\u00f1ar una pechuga de pollo a la plancha<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Huevos <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">revueltos con <\/span><b>queso azul.<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><b>Etc.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ya sabemos que el <\/span><b>mejor aceite para cocinar <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">es el aceite de oliva o el aceite de girasol alto oleico <\/span><b>y, para ali\u00f1ar en crudo,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> el aceite de oliva virgen extra.<\/span><\/p>\n<h3><\/h3>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Frutas\"><\/span><strong>Frutas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En el m\u00e9todo del plato puedes encontrar las frutas tanto dentro de la estructura del plato como fuera. Nosotros preferimos sacar esa raci\u00f3n de fruta <strong>fuera del plato. <\/strong>De esta forma ,puedes ingerir una raci\u00f3n de fruta en el momento que quieras. No es necesario que sea de postre, puede ser entre horas si te apetece m\u00e1s de esta forma.<\/p>\n<p>Lo que s\u00ed debes tener en cuenta con las frutas es que la mejor forma de consumirlas es <strong>de forma fresca y entera. <\/strong>Cuando consumimos un zumo, aunque sea natural, estamos retirando una parte muy importante de la fibra de esa fruta. Algo que es realmente interesante para nuestro tr\u00e1nsito intestinal y nuestra salud en general.<\/p>\n<p>Por lo que intenta reducir el consumo de zumos caseros y mucho m\u00e1s el de los zumos comerciales. Tambi\u00e9n evita los yogures de frutas o refrescos de frutas azucarados. Lo \u00fanico que cuenta como raci\u00f3n de fruta es la<strong> fruta entera, fresca, congelada<\/strong> (si es solo cortada y ultracongelada) o <strong>deshidratada sin az\u00facares a\u00f1adidos.<\/strong><\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"BONUS\"><\/span><b>[BONUS]<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Queremos que sigas teniendo una<strong> alimentaci\u00f3n saludable<\/strong> y que la modifiques de la mejor manera posible. Por eso, te dejamos algunos ejemplos m\u00e1s para que sigas aprendiendo a leer las etiquetas y\u2026 \u00a1que no te la cuelen!<\/span><\/p>\n\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Como_escoger_los_mejores_yogures_y_el_mejor_pan\"><\/span>C\u00f3mo escoger los mejores yogures y el mejor pan<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Hace no mucho te ense\u00f1amos<strong> <a href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/alimentacion\/son-los-yogures-tan-saludables-como-creemos\/\">a leer el etiquetado de los yogures<\/a><\/strong> y saber cu\u00e1les son los m\u00e1s saludables.<b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, te hemos ense\u00f1ado a<b><a href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/alimentacion\/pan-saludable-perdida-peso\/\">\u00a0escoger el mejor tipo de pan <\/a><\/b>si eres amante de este alimento.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%A1Cuidado_con_el_tomate_frito\"><\/span>\u00a1Cuidado con el tomate frito!<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Algo tan b\u00e1sico como puede ser el tomate triturado y frito, puede llevar escondido una gran cantidad de ingredientes poco interesantes. Un peque\u00f1o detalle puede marcar la diferencia, te lo contamos aqu\u00ed:<\/p>\n<blockquote class=\"instagram-media\" style=\"background: #FFF; border: 0; border-radius: 3px; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: calc(100% - 2px);\" data-instgrm-captioned=\"\" data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B9Crv8dgnvH\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"12\">\n<div style=\"padding: 16px;\">\n\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\">\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div>\n<div style=\"background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div>\n<div style=\"display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;\"><\/div>\n<div style=\"padding-top: 8px;\">\n<div style=\"color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;\">Ver esta publicaci\u00f3n en Instagram<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\">\n<div style=\"margin-left: auto;\">\n<div style=\"width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;\">Una publicaci\u00f3n compartida de <a style=\"color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px;\" href=\"https:\/\/www.instagram.com\/fuertafit\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> FUERTAFIT<\/a> (@fuertafit) el <time style=\"font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;\" datetime=\"2020-02-26T19:32:03+00:00\">26 Feb, 2020 a las 11:32 PST<\/time><\/p>\n<\/div>\n<\/blockquote>\n<p><script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cuando vas al supermercado, \u00bfanalizas en detalle los productos que compras? \u00bfte aseguras de que sus ingredientes son de calidad?<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si no lo haces, esperamos que esta gu\u00eda te sea de mucha utilidad. Recuerda que una <strong>alimentaci\u00f3n saludable<\/strong> es necesaria para que haya un equilibrio con el entrenamiento y puedas crear unos h\u00e1bitos diarios correctos, que te ayuden a conseguir tus objetivos. Puedes empezar ya con esta gu\u00eda y <a href=\"https:\/\/www2.fuertafit.com\/fuertafitplusv3\">apunt\u00e1ndote a FUERTAFIT+<\/a><\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. \u00a1No dejes que pase ni un minuto m\u00e1s!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una de las cosas m\u00e1s importantes que debemos hacer cuando queremos tener una alimentaci\u00f3n saludable, es comprar de forma inteligente. Escogiendo aquellos productos interesantes para nuestra salud y dejando de lado todo lo que es mejor no tener en casa. Ya sabes que, desde FUERTAFIT, defendemos la flexibilidad alimentaria. Sin embargo, tener productos poco saludables\u2026 <a href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26468\">Read More &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":26482,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"categories":[11],"tags":[58,62,57,30,37,59,61,60],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Alimentaci\u00f3n saludable: Gu\u00eda para hacer la compra - Fuertafit<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si quieres tener una alimentaci\u00f3n saludable, es hora de aprender a compra de forma correcta. 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