{"id":26873,"date":"2020-09-22T12:00:29","date_gmt":"2020-09-22T10:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26873"},"modified":"2021-02-03T15:05:13","modified_gmt":"2021-02-03T14:05:13","slug":"postre-saludable-tarta-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26873","title":{"rendered":"Postre saludable: la tarta de zanahoria que no puedes perderte"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si hay algo a lo que no queremos renunciar cuando seguimos una alimentaci\u00f3n saludable es a los<\/span><b> dulces<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. S\u00ed, somos conscientes de que el <\/span><b>az\u00facar <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">no es un ingrediente para nada interesante y que poco nos aporta, por no decir nada. Pero desde ya te decimos que un <strong>postre saludable<\/strong> lo puedes hacer de vez en cuando y sin tener nada que envidiarle a los t\u00edpicos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esa tarta que nos encanta tomar para acompa\u00f1ar un caf\u00e9 con un amigo o esa onza de chocolate despu\u00e9s de comer\u2026 es dif\u00edcil de eliminar por completo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por eso, no creemos que haya que desterrar este tipo de alimentos de forma unilateral. Se puede encontrar un equilibrio.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es m\u00e1s, sabes que en <strong>Fuertafit<\/strong> siempre defendemos la <\/span><b>flexibilidad alimentaria.<\/b><\/p>\n<blockquote><p><strong>Lo que te prohibes, te lo prescribes.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pensamos que el consumo de una preparaci\u00f3n con un contenido elevado en az\u00facar, de forma muy espor\u00e1dica, no tiene por qu\u00e9 ser un dolor de cabeza para nosotros.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si lo comes y luego sigues con tu alimentaci\u00f3n saludable y habitual, sin cargos de culpa ni restricciones posteriores, ser\u00e1 mucho mejor que no hacerlo y acabar comi\u00e9ndolo por<\/span><b> hambre emocional.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En el caso de que te gusten los postres dulces y te apetezca hacer uno t\u00fa mismo, disminuyendo su contenido en az\u00facar, aumentando su contenido en fibra. Y, en consecuencia, la saciedad, atento porque esta receta de postre saludable es maravillosa.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00ed, te estamos hablando de la famosa tarta de zanahoria de <strong>nuestra nutricionista Ari (<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/ari_fuertafit\/\">@ari_fuertafit<\/a>).<\/strong><\/span><\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_45_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\">Contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26873\/#Postre_saludable_Tarta_de_zanahoria_sin_azucar\" title=\"Postre saludable: Tarta de zanahoria sin az\u00facar\">Postre saludable: Tarta de zanahoria sin az\u00facar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=26873\/#%C2%BFCual_es_la_diferencia_principal_con_una_tarta_de_zanahoria_convencional\" title=\"\u00bfCu\u00e1l es la diferencia principal con una tarta de zanahoria convencional?\">\u00bfCu\u00e1l es la diferencia principal con una tarta de zanahoria convencional?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Postre_saludable_Tarta_de_zanahoria_sin_azucar\"><\/span><b>Postre saludable: Tarta de zanahoria sin az\u00facar<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Toma nota de todo lo que necesitas para hacer este postre y disfrutarlo. \u00a1Se te va a hacer la boca agua!<\/span><\/p>\n<p><strong>Tiempo de elaboraci\u00f3n aproximado: 60 minutos<\/strong><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Ingredientes<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">200 gramos de copos de avena triturados (o harina de avena).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">5 huevos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 sobre de levadura qu\u00edmica.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">2 pu\u00f1ados de nueces machacadas (u otro fruto seco).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">100ml de aceite de oliva (o de coco).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">12 d\u00e1tiles.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 chorrito de leche (o bebida de soja).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">200gr de zanahoria rallada.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 cucharadita de canela en polvo.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 pizca de sal.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">125gr de yogur griego.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">4 cucharadas de queso tipo Philadelphia.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Elaboraci\u00f3n<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">1&#x20e3; Mezclamos los ingredientes secos (avena, canela, levadura y nueces).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">2&#x20e3; Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve. Luego, batimos los ingredientes hu\u0301medos (da\u0301tiles, yemas, claras, leche y aceite). Una vez este\u0301 todo batido, an\u0303adimos la zanahoria.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">3&#x20e3; Mezclamos los ingredientes hu\u0301medos con los secos, metemos la mezcla en un molde apto para horno y horneamos durante 40 minutos a 180\u00baC.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">4&#x20e3; Combinamos el yogur y el queso crema y, cuando la tarta este\u0301 fri\u0301a (la dejamos reposar en la nevera), an\u0303adimos nuestro falso fondant.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">No se trata de una receta muy complicada, al contrario. Seguro que, a pesar de que no tengas mucha experiencia con la reposter\u00eda, la tarta te sale perfecta.<\/span><\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFCual_es_la_diferencia_principal_con_una_tarta_de_zanahoria_convencional\"><\/span><b>\u00bfCu\u00e1l es la diferencia principal con una tarta de zanahoria convencional?<\/b><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hemos conseguido <strong>reducir<\/strong>, de forma considerable, el <strong>aporte de az\u00facar libre de la preparaci\u00f3n.<\/strong> A pesar de que los d\u00e1tiles contienen fructosa, al ser un alimento no procesado, <\/span><b>la absorci\u00f3n de su az\u00facar ser\u00e1 mucho m\u00e1s lenta<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Cosa muy beneficiosa para nuestros niveles de glucosa en sangre.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por otro lado, al usar copos de avena machacados (o harina de avena) tambi\u00e9n mantenemos una elevada cantidad de fibra que con una harina de trigo blanca no tendr\u00edamos. Eso har\u00e1 que <\/span><b>la tarta sea m\u00e1s saciante<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y probablemente la raci\u00f3n a consumir sea m\u00e1s peque\u00f1a.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si quieres probar con otro postre saludable, puedes hacer esta receta de <\/span><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/B-csQRECWIU\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">galletas de garbanzos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y este<\/span><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CCdgjTzqkhQ\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"> brownie proteico.<\/span><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ya ves que podemos preparar dulces con un perfil nutricional mucho m\u00e1s interesante que uno realizado con la receta tradicional. Y ya ni te contamos si lo comparamos con las tartas ultraprocesadas que ya venden preparadas en los supermercados.<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<h5><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQuieres otra receta de postre saludable y aprender a cambiar tus h\u00e1bitos tanto a nivel de entrenamiento como de alimentaci\u00f3n? <strong><a href=\"https:\/\/www2.fuertafit.com\/fuertafitplus?utm_medium=organic&amp;utm_source=blog&amp;utm_campaign=sep20f2&amp;utm_content=post&amp;utm_term=postresaludabletartazanahoria\">Puedes suscribirte a nuestro gimnasio online (FUERTAFIT+) con una oferta especial.<\/a><\/strong> \u00bfNos vemos por all\u00ed?<\/span><\/h5>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si hay algo a lo que no queremos renunciar cuando seguimos una alimentaci\u00f3n saludable es a los dulces. S\u00ed, somos conscientes de que el az\u00facar no es un ingrediente para nada interesante y que poco nos aporta, por no decir nada. 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