{"id":27007,"date":"2020-11-17T12:00:20","date_gmt":"2020-11-17T11:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=27007"},"modified":"2021-02-03T15:04:49","modified_gmt":"2021-02-03T14:04:49","slug":"receta-crema-de-cacao-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/old.fuertafit.com\/?p=27007","title":{"rendered":"Receta de crema de cacao saludable y sin az\u00facar"},"content":{"rendered":"

Seguro que de peque\u00f1o, y quiz\u00e1s no tan peque\u00f1o,\u00a0 las cremas de cacao llenas de az\u00facar y aceites vegetales poco interesantes abundaban en tu cocina. S\u00ed, seguro que esto era (o es) algo habitual en tus desayunos o meriendas. Por eso, queremos traerte la versi\u00f3n de esa crema de cacao saludable.<\/strong><\/span><\/p>\n

Porque, realmente, \u00bferes consciente de lo que llevan esas cremas de chocolate que compras?<\/span><\/p>\n\n

\u00bfQu\u00e9 lleva una crema de cacao industrial?<\/b><\/h2>\n

En la mayor\u00eda de estos productos, <\/span>el az\u00facar corresponde a m\u00e1s de la mitad del producto<\/b> y los <\/span>aceites vegetales,<\/b> como el de palma (que es poco interesante desde un punto de salud y cuyo uso es el responsable de uno de los problemas m\u00e1s importantes a nivel medioambiental), tambi\u00e9n forman parte de su composici\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Vamos con un ejemplo de los ingredientes de la nutella:<\/span><\/p>\n

Az\u00facar, manteca de palma, avellanas (13%), leche desnatada en polvo (8,7%), cacao desgrasado (7,4%), emulgentes: lecitinas (SOJA), vainillina.<\/i><\/strong><\/p>\n

Ya sabes que a nosotros no nos gusta hablar de alimentos buenos o malos, si no que nos gusta pensar m\u00e1s en<\/span> alimentos que no te benefician<\/b> y <\/span>alimentos que nutren <\/b>de forma muy positiva tu cuerpo y, por lo tanto, mejoran tu salud.<\/span><\/p>\n

Por eso, si te gustan estas cremas, queremos poder darte una opci\u00f3n de crema de cacao saludable.\u00a0<\/span><\/p>\n

S\u00ed, una, que no contenga estos compuestos que solo nos aportan calor\u00edas vac\u00edas y un entorno metab\u00f3lico m\u00e1s pro inflamatorio.\u00a0<\/span><\/p>\n

Aunque, si en alg\u00fan momento de forma espor\u00e1dica las consumes, hazlo de forma consciente y no te culpes. Eso s\u00ed,\u00a0 que no sea un habitual en tu d\u00eda a d\u00eda.<\/span><\/p>\n\n

La crema de cacao saludable que querr\u00e1s tener siempre a mano<\/b><\/h2>\n

Te aseguramos que cuando pruebes esta receta de la crema de cacao saludable y sin az\u00facar, no tendr\u00e1s esa necesidad de comprar una en el supermercado jejeje<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, es muy r\u00e1pida de hacer, solo te llevar\u00e1 unos 20 minutos aproximadamente.<\/strong><\/span><\/p>\n\n

Ingredientes<\/b><\/h3>\n
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  • 120gr. avellanas crudas.<\/span><\/li>\n
  • 3 cucharadas de cacao puro.<\/span><\/li>\n
  • 6 d\u00e1tiles.<\/span><\/li>\n
  • 150ml de leche semidesnatada (puede ser entera).<\/span><\/li>\n
  • 1 cucharadita de tahini (puedes usar mantequilla de cacahuete o aceite de coco, el de oliva puede saber demasiado fuerte en esta preparaci\u00f3n).<\/span><\/li>\n
  • 2 dedos de agua.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    \u2800\u2800\u2800<\/span><\/p>\n

    Elaboraci\u00f3n<\/b><\/h3>\n
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    1. Trituramos primero las avellanas hasta conseguir que pierdan su aceite y queden cremosas (necesitar\u00e1s una batidora potente)<\/span><\/li>\n
    2. Luego, a\u00f1adimos todos los dem\u00e1s ingredientes y batimos con energ\u00eda.<\/span><\/li>\n
    3. Y, ya est\u00e1, tan sencillo como esto.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n\n

      Informaci\u00f3n nutricional<\/b><\/h2>\n

      Al final, acabamos obteniendo una crema de cacao saludable con compuestos tan interesantes como:<\/span><\/p>\n

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      • Avellanas<\/b>:nos aportan <\/span>\u00e1cidos grasos saludables.<\/b><\/li>\n
      • Cacao puro<\/b>: una interesante fuente de<\/span> compuestos antioxidantes<\/b>.<\/span><\/li>\n
      • D\u00e1tiles<\/b>: nos aportan el dulzor necesario para que la receta tenga un sabor dulce pero no en formato az\u00facar de mesa, si no un carbohidrato simple unido a <\/span>fibra, vitaminas y minerales.<\/b><\/li>\n
      • Tahini<\/b>:\u00a0 una pasta de s\u00e9samo muy rica en <\/span>calcio<\/b> y en fibra.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        En conclusi\u00f3n, <\/b>una mezcla perfecta de nutrientes interesantes para nuestra salud y a nivel de saciedad. De este modo, evitaremos abusar de estas preparaciones. A pesar de ser saludables, tienen una elevada cantidad de calor\u00edas. Algo que quiz\u00e1s necesitamos tener en cuenta en un proceso de p\u00e9rdida de grasa.<\/span><\/p>\n\n

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